Cuisson modulaire
EVO 700 Chauffe frite 400mm 372086
Chauffe frites 1 cuve et 1 bac GN1/1
- Caractéristiques
- Particularités
- Documents
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Convient pour une installation sur un comptoir.
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Utilisation recommandée à proximité d'une friteuse pour permettre à l'excès d'huile de s'égoutter dans la cuve.
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Éléments de chauffage à infrarouge positionnés à l'arrière de l'unité pour maintenir les portions au chaud avant de les servir dans une assiette.
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Capable de contenir un récipient 1/1 GN d'une hauteur maximale de 150 mm.
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Bandeau de commande facile d'utilisation.
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L'appareil est fourni avec un faux fond perforé GN 1/1 spécialement conçu pour une récupération facile des aliments.
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Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
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Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
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Protection contre l'eau IPx4.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Électrique
- Voltage : 220-230 V/1 ph/50/60 Hz
- Ampère : 0 A
- Total Watts : 1 kW
Informations générales
- Poids net : 44 lbs (20 kg)
- Largeur brute : 18 1/8" (460 mm)
- Hauteur brute : 640 mm
- Profondeur brute : 32 1/4" (820 mm)
- Volume brut : 0.24 m³
- Groupe de certification: ECS7