Cuisson modulaire
EVO 900 Chauffe frites 1 cuve et 1 bac GN 1/1 392098
Chauffe frites 1 cuve et 1 bac GN 1/1
- Caractéristiques
- Particularités
- Documents
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Convient pour une installation sur un comptoir.
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Généralement utilisée avec une friteuse pour permettre aux aliments frits d'égoutter l'excédent d'huile dans la cuve.
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L'appareil permet non seulement de faire cuire mais il peut aussi être utilisé pour conserver les plats au chaud.
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L'appareil dispose d'éléments chauffants à infrarouge placés à l'arrière de l'appareil pour augmenter le temps de maintien.
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Capable de contenir un récipient 1/1 GN d'une hauteur maximale de 150 mm.
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Bandeau de commande facile d'utilisation.
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L'appareil est fourni avec un faux fond perforé GN 1/1 spécialement conçu pour une récupération facile des aliments.
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Plan de travail monobloc embouti en inox 2 mm avec fini Scotch-Brite pour faciliter le nettoyage.
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Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
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Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
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Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
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L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Électrique
- Voltage : 220-230 V/1 ph/50/60 Hz
- Puissance de raccordement 1 kW
- Total Watts : 1 kW
Informations générales
- Largeur cuve utile : 306 mm
- Hauteur cuve utile : 156 mm
- Profondeur cuve utile : 510 mm
- Poids net : 28 kg
- Poids brut : ISO 9001 kg
- Hauteur brute : 660 mm
- Largeur brute : 460 mm
- Profondeur brute : 1020 mm
- Volume brut : 0.31 m³
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Si l'appareil a été installé près de ou contre des meubles sensibles aux températures, il faut maintenir une distance de sécurité d'environ 150mm ou il faut encastrer quelque forme d'isolation thermique entre l'appareil et le meuble.
- Groupe de certification: ECS9