Cuisson modulaire
EVO900 Fourneau gaz top 2 feux vifs 400 mm 392000

Fourneau gaz top 2 feux vifs 400 mm (2x 6 kW)

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  • Rotation en continu des boutons de commande, du niveau de puissance minimum au niveau maximum.

  • Convient pour une installation sur un comptoir.

  • Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

  • Les deux brûleurs 6 kW « Flower Flame », à rendement élevé, sont disponibles en deux tailles différentes pour répondre aux besoins de cuisson à haute performance des clients les plus exigeants .
    • brûleurs 60 mm avec régulation d'énergie continue de 1,5 kW à 6 kW.  
    • brûleurs 100 mm avec régulation d'énergie continue de 2,2 kW à 10 kW.

  • Appareil pouvant fonctionner au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

  • Grand support de casseroles en fonte (inox en option) avec longues ailettes centrales permettant d'utiliser les casseroles de la plus grande à la plus petite.

  • Brûleurs avec combustion optimisée.

  • Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur évitant toute extinction accidentelle de la flamme.

  • Veilleuse d'allumage protégée

  • Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.

  • Protection contre les projections d'eau IPX5.

  • Supports casseroles en inox.

  • L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.

  • Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.

  • Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.

  • Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Gaz
  • Puissance gaz : 12 kW
  • Prédisposé en standard : Gaz naturel
  • Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL
  • Raccordement gaz : 1/2"
  • Natural gas - Pression: 7" w.c. (17.4 mbar)
Informations générales
  • Puissance brûleurs avant 6 - kW
  • Puissance des brûleurs arrières 6 - 0 kW
  • Dimensions des brûleurs arrières - mm Ø 60
  • Dimension brûleurs avant - mm Ø 60
  • Poids net : 43 kg
  • Poids brut : 34 kg
  • Hauteur brute : 520 mm
  • Largeur brute : 460 mm
  • Profondeur brute : 1020 mm
  • Volume brut : 0.24 m³
  • Si l'appareil a été installé près de ou contre des meubles sensibles aux températures, il faut maintenir une distance de sécurité d'environ 150mm ou il faut encastrer quelque forme d'isolation thermique entre l'appareil et le meuble.
  • Groupe de certification: N9CG
Brochures
CAD Drawings
(239,38 KB)
Fiche technique
BIM/Revit
(1,03 MB)

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