Laverie laveuse à capot
Laveuse à capot simple paroi 80 casiers/h doseur de rinçage 505106

Laveuse à capot simple paroi 80 casiers/h doseur de rinçage

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  • Conforme aux normes NSF/ANSI 3 et DIN 10512

  • Capacité horaire de 80 casiers ou 1.440 assiettes (Modèle haute productivité), facile de passer à 63 casiers/h ou 1134 assiettes (NSF/ANSI 3 modes) en appuyant sur un bouton.

  • Cycle de 45/84/150 secondes (Modèle haute productivité); Cycle de 57/84/150 secondes (NSF/ANSI 3 mode).

  • La machine peut être raccordée sur eau froide*

  • 2 litres d'eau par cycle suffisent au lavage; permettant des réductions d'énergie, d'eau, de détergent et de produits de rinçage.

  • Le surchauffeur atmosphérique permet de monter la température d'introduction d'eau à 84°C pour assurer une parfaite hygiène. Le suppresseur de rinçage propulse l'eau de rinçage à une température constante de 84°C et à une pression constante

  • Températures de consigne permettant de garantir les bonnes  températures du lavage et du rinçage.le rinçage est controlé par le système "wash safe"

  • Fonction « Soft Start » intégrée offre une protection supplémentaire pour les articles délicats. La pompe de lavage démarrage à faible puissance pour caler les objets à laver évitant les chocs entre eux.

  • Bras de lavage inclinés pour évacuer l'eau chargé de détergent avant le rinçage; pour un résultat de lavage parfait.

  • Arrêt automatique du cycle à l'ouverture du capot.

  • L'hygiène est garantie par : cycle de lavage automatique en fin de service, pompe de lavage verticale autovidangeable, les  soudures bord à bord des éléments composant  le surchauffeur.

  • Contrôles électroniques modernes avec programmation intégrée, auto-diagnostic pour facilité l'entretien- compteur de cycles- programmation sur site possible et cycle automatique d'auto-nettoyage.

  • Distributeur de liquide de rinçage automatique et continu pour des résultats exceptionnels tout en minimisant les besoins d'entretien et de maintenance.

  • Puissance de la chaudière réglable à partir du tableau de commande facilitant l'intervention du technicien dans le cas ou la puissance disponible est inférieure de 3 kw.

  • Connexion électrique triphasée, commutable sur site 230V/1N ou 230/3 50Hz

  • Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)

  • Construction en acier inoxydable Aisi 304 : pieds, panneaux avant et latéraux, cuve, filtre de cuve, bras de lavage et de rinçage.

  • Cuve emboutie de 24 litres en position avant (ergonomie de nettoyage) accès facile.

  • Capot à paroi simple, maintenu par 3 ressorts pour assurer un mouvements fluide et garantir la sécurité de l'opérateur.

  • Bras de lavage et de rinçage conçus en acier inoxydable fournissent une fiabilité maximum.

  • Les bras de lavage et de rinçage supérieur et inférieur sont interchangeables.  Ils sont démontables sans outils.

  • Prédisposition pour la mise en œuvre HACCP sur site ou un dispositif de gestion de l'énergie.

  • Dispositifs de protection contre les surchauffes et le manque d'eau.

Électrique
  • Voltage : 400 V/3N ph/50 Hz
  • Commutable : 230V 1N~; 230V 3~
  • Puissance Installée par défaut:* 9.9 kW
  • Puissance installée réductible 6.9 kW
  • Puissance résistances surchauffeur:* 9 kW
  • Puissance résistances surchauffeur diminuée:* 6 kW
  • Puissance boiler: 9 kW
  • Résistance de cuve : 3 kW
  • [NOT TRANSLATED] 0.8 kW
Informations générales
  • Nbre de cycles: 3
  • Durée des cycles en production élevée:* 45/84/150 sec.
  • Durée des cycles en "ELT Sanitisation":* 57/84/150 sec.
  • Casiers/heure en production élevée*: 80
  • Casiers/heure en "ELT Sanitisation"*: 63
  • Assiettes/heure en production élevée*: 1440
  • Assiettes/heure en "ELT Sanitisation"*: 1134
  • Température lavage en production élevée*: 55-65 °C
  • Température lavage en "ELT Sanitisation"*: 75 °C
  • Température de rinçage (mini) : 84 °C
  • Poids net : 106 kg
  • Poids brut : 119 kg
  • Volume brut : 1.21 m³
  • Colisage (LxPxH): 870x710x1630 mm
  • Niveau sonore : <68 dBA

  • * According to market standard, the productivity is declared at an inlet water supply temperature of 50°C . If the water is supplied at 65°C, the power can be reduced by 3 kW without any loss in productivity.
  • ** When connected to cold water, the cycle time will be prolonged accordingly. The machine will have productivity per hour of 48 racks at 10°C supply temperature or 55 racks at 20°C supply temperature.
Eau
  • Besoin en température d'eau**: 10-65 °C
  • Dimension évacuation 20.5 mm
  • Degré TH 0.5-7 bar
  • Consommation eau/cycle (Litres): 2
  • Capacité surchauffeur (litres) 12
  • Capacité de cuve (litres) : 24
Brochures
CAD Drawings
(55,29 KB)
Fiche technique

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