Laverie laveuse à capot
Laveuse à capot simple paroi , pompe de vidange doseur détergent condenseur 504299

Laveuse à capot simple paroi avec condenseur, pompe de vidange doseur de détergent et doseur de rinçage 80 casiers/h

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  • Le voyant vert « WASH SAFE CONTROL » confirme que la vaisselle a été rincée correctement.

  • Le condenseur recupérateur  (ESD) transfère la chaleur captée à l'intérieur de la machine à l'eau froide d'alimentation . Le surchauffeur est ainsi alimenté en eau chaude , ce qui économise de l'énergie. Les buées sont condensées ainsi la hotte de ventilation n'est pas nécessaire pour la machine (en fonction de la réglementation locale et au respect de VDI 2052).

  • Conforme aux normes NSF/ANSI 3 et DIN 10512

  • Capacité horaire de 80 casiers ou 1.440 assiettes (Modèle haute productivité), facile de passer à 63 casiers/h ou 1134 assiettes (NSF/ANSI 3 modes) en appuyant sur un bouton.

  • Cycle de 45/84/150 secondes (Modèle haute productivité); Cycle de 57/84/150 secondes (NSF/ANSI 3 mode).

  • 2 litres d'eau par cycle suffisent au lavage; permettant des réductions d'énergie, d'eau, de détergent et de produits de rinçage.

  • Le surchauffeur atmosphérique permet de monter la température d'introduction d'eau à 84°C pour assurer une parfaite hygiène. Le suppresseur de rinçage propulse l'eau de rinçage à une température constante de 84°C et à une pression constante

  • Températures de consigne permettant de garantir les bonnes  températures du lavage et du rinçage.le rinçage est controlé par le système "wash safe"

  • Fonction « Soft Start » intégrée offre une protection supplémentaire pour les articles délicats. La pompe de lavage démarrage à faible puissance pour caler les objets à laver évitant les chocs entre eux.

  • Bras de lavage inclinés pour évacuer l'eau chargé de détergent avant le rinçage; pour un résultat de lavage parfait.

  • Arrêt automatique du cycle à l'ouverture du capot.

  • L'hygiène est garantie par : cycle de lavage automatique en fin de service, pompe de lavage verticale autovidangeable, les  soudures bord à bord des éléments composant  le surchauffeur.

  • Contrôles électroniques modernes avec programmation intégrée, auto-diagnostic pour facilité l'entretien- compteur de cycles- programmation sur site possible et cycle automatique d'auto-nettoyage.

  • Distributeur de liquide de rinçage et distributeur de produit de lavage avec chargement automatique initial et continu pour des résultats exceptionnels tout en minimisant les besoins d'entretien et de maintenance.

  • Puissance de la chaudière réglable à partir du tableau de commande facilitant l'intervention du technicien dans le cas ou la puissance disponible est inférieure de 3 kw.

  • Connexion électrique triphasée, commutable sur site 230V/1N ou 230/3 50Hz

  • Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)

  • Construction en acier inoxydable Aisi 304 : pieds, panneaux avant et latéraux, cuve, filtre de cuve, bras de lavage et de rinçage.

  • Cuve emboutie de 24 litres en position avant (ergonomie de nettoyage) accès facile.

  • Capot à paroi simple, maintenu par 3 ressorts pour assurer un mouvements fluide et garantir la sécurité de l'opérateur.

  • Bras de lavage et de rinçage conçus en acier inoxydable fournissent une fiabilité maximum.

  • Les bras de lavage et de rinçage supérieur et inférieur sont interchangeables.  Ils sont démontables sans outils.

  • Prédisposition pour la mise en œuvre HACCP sur site ou un dispositif de gestion de l'énergie.

  • Dispositifs de protection contre les surchauffes et le manque d'eau.

  • La laveuse est équipée d'une pompe de vidange, d'une pompe de rinçage, et d'un doseur de détergent et un doseur de  rinçage

Électrique
  • Voltage : 400 V/3N ph/50 Hz
  • Commutable : 230V 1N~; 230V 3~
  • Puissance Installée par défaut:* 9.9 kW
  • Puissance boiler: 9 kW
  • Résistance de cuve : 3 kW
  • Dimensions pompe de lavage 0.8 kW
Informations générales
  • Nbre de cycles: 3
  • Durée des cycles en production élevée:* 45/84/150 sec.
  • Durée des cycles en "ELT Sanitisation":* 57/84/150 sec.
  • Casiers/heure en production élevée*: 80
  • Casiers/heure en "ELT Sanitisation"*: 63
  • Assiettes/heure en production élevée*: 1440
  • Assiettes/heure en "ELT Sanitisation"*: 1134
  • Température lavage en production élevée*: 55-65 °C
  • Température lavage en "ELT Sanitisation"*: 75 °C
  • Température de rinçage (mini) : 84 °C
  • Poids net : 150 kg
  • Poids brut : 129 kg
  • Volume brut : 1.23 m³
  • Volume de transport : 0.33 m³
  • Colisage (LxPxH): 870x730x1620 mm
  • Dimensions de l'emballage (LxPxH) : 730x930x480 mm
  • Poids brut (ESD) 79 lbs (36 kg)
  • Niveau sonore : <68 dBA
  • * Productivity guaranteed at any supply temperature allowed in the range above. To ensure full energy recovery, an extra 11 seconds is required.
Eau
  • Besoin en température d'eau**: 10-20 °C
  • Dimension évacuation 20.5 mm
  • Degré TH 0.5-7 bar
  • Consommation eau/cycle (Litres): 2
  • Capacité surchauffeur (litres) 12
  • Capacité de cuve (litres) : 24
Emission d'air
  • Volume d'air extrait 170 m³/h
  • Température d'évacuation 26 - 29 °C
  • Evacuation d'air 55%
  • Chaleur latente: 0.35 W
  • Chaleur sensible: 1.49 W

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