Cuisson modulaire
EVO900 1200mm Fry Top HP élec, lisse
Grande plaque de cuisson électrique avec plaque de cuisson en chrome lisse résistante aux rayures, horizontale, contrôle thermostatique
- Features
- Specifications
- Documents
- Accessories
Main Features
Protection contre les projections d'eau IPX5.
Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.
Protections en acier inoxydable contre les éclaboussures à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson.
Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.
Deux grands orifices de vidange sur la surface de cuisson permettant la vidange de la graisse dans deux collecteurs de 3 litres séparés situés sous la surface de cuisson.
Eléments de chauffage infrarouge montés sous la surface de cuisson
4 zones de cuisson avec contrôle indépendant de la température
Plage de température de 120°C à 280°C
Convient pour une installation sur un comptoir.
Construction
Surface de cuisson entièrement lisse
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Surface de cuisson anti-rayures de 20 mm d'épaisseur pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation.
Électrique
- Voltage : 380-400 V/3 ph/50-60 Hz
- Total Watts : 20 kW
- Prédisposé pour :
Informations générales
- Largeur extérieure 1200 mm
- Profondeur extérieure 900 mm
- Hauteur extérieure 250 mm
- Poids net : 150 kg
- Poids brut : 189 kg
- Hauteur brute : 580 mm
- Largeur brute : 1020 mm
- Profondeur brute : 1270 mm
- Volume brut : 0.75 m³
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Included Accessories
Detergents and Chemicals (not included)
