Cuisson modulaire
EVO700 Friteuse él. top 2x7 L 800mm 372076

Friteuse électrique 2 cuves de 7 L, résistances externes, 2 paniers en dotation

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  • Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.

  • Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

  • Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.

  • Les éléments de chauffage à infrarouge et rendement élevé sont fixés à l'extérieur des cuves.

  • Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.

  • Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.

  • L'huile s'évacue par un robinet placé à l'avant des cuves.

  • Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.

  • Protection contre les projections d'eau IPX4

  • Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

  • Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite

  • Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.

  • Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Électrique
  • Voltage : 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Total Watts : 10.8 kW
Informations générales
  • Largeur cuve utile : 240 mm
  • Hauteur cuve utile : 235 mm
  • Profondeur cuve utile : 380 mm
  • Capacité de cuve : 5.5 lt MIN; 7 lt MAX
  • Plage de réglage : 105 °C MIN; 185 °C MAX
  • Poids net : 40.5 kg
  • Poids brut : 50.5 kg
  • Hauteur brute : 540 mm
  • Largeur brute : 820 mm
  • Profondeur brute : 860 mm
  • Volume brut : 0.38 m³
  • Si l'appareil a été installé près de ou contre des meubles sensibles aux températures, il faut maintenir une distance de sécurité d'environ 150mm ou il faut encastrer quelque forme d'isolation thermique entre l'appareil et le meuble.
  • [NOT TRANSLATED] N7FE1
CAD Drawings
(202,44 KB)
Fiche technique

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