Cuisson modulaire
EVO 700 Friteuse él. monobloc 2x15 L 800mm
372082

Friteuse 2 cuves de 15 L, résistances externes, 2 paniers en dotation

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  • Main Features

  • Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.

  • L'unité doit être montée sur des pieds en inox, réglables en hauteur.

  • Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.

  • Les éléments de chauffage à infrarouge et rendement élevé sont fixés à l'extérieur des cuves.

  • Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.

  • Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.

  • L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.

  • Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.

  • Protection contre les projections d'eau IPX4

  • Sustainability

  • Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).

  • Construction

  • Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.

  • Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.

  • Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.

  • Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Électrique
  • Voltage : 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
  • Ampère : 0 A
  • Total Watts : 20 kW
Informations générales
  • Poids net : 179 lbs (81 kg)
  • Largeur brute : 32 1/4" (820 mm)
  • Hauteur brute : 1130 mm
  • Profondeur brute : 33 7/8" (860 mm)
  • Volume brut : 0.8 m³
  • Groupe de certification: EFE72M15
Brochures
CAD Drawings
(193,02 KB)
Data Sheet
BIM/Revit
(792 KB)
Accessoires inclus
Image
Quantité
Code
Description
Quantité: 2
Code : 206342
1 porte droite/gauche
Quantité: 2
Code : 921691
Grand panier pour friteuses 14L et 15L

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