Cuisson modulaire
EVO700 Friteuse gaz monobloc 2x15 l 800mm
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
- Accessoires
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Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
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L'unité doit être montée sur des pieds de 50 mm en inox, réglables en hauteur.
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Cuves embouties en forme de "V", avec zone froide.
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Quatre brûleurs 7 kW à rendement élevé, en inox, avec dispositif de sécurité, fixés à l'extérieur de la cuve.
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Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
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Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur.
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Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
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L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
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Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
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Allumage piézo pour une sécurité supplémentaire.
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Appareil pouvant fonctionner au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
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Protection contre les projections d'eau IPX4
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Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Informations générales
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Si l'appareil a été installé près de ou contre des meubles sensibles aux températures, il faut maintenir une distance de sécurité d'environ 150mm ou il faut encastrer quelque forme d'isolation thermique entre l'appareil et le meuble.
- Largeur cuve utile : 240 mm
- Hauteur cuve utile : 505 mm
- Profondeur cuve utile : 380 mm
- Capacité de cuve : 13 lt MIN; 15 lt MAX
- Plage de réglage : 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Poids net : 85 kg
- Poids brut : 97 kg
- Hauteur brute : 1130 mm
- Largeur brute : 820 mm
- Profondeur brute : 860 mm
- Volume brut : 0.8 m³
- Groupe de certification: N7FG
Gaz
- Puissance gaz : 28 kW
- Prédisposé en standard : Gaz naturel
- Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL
- Raccordement gaz : 1/2"
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessoires inclus
