Cuisson modulaire
Brûleurs à gaz
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
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Convient pour une installation sur un comptoir.
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Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.
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Les trois brûleurs concentriques 5 kW, 10 kW et 15 kW, à haut rendement, avec combustion optimisée, dispositif de sécurité et de protection de la flamme pilote, sont fournis en trois tailles pour répondre aux besoins de cuisson à haute performance des clients les plus exigeants .
• diamètre 60 mm avec une puissance de 5 kW
• diamètre 180 mm avec une puissance de 10 kW
• diamètre 350 mm avec une puissance de 15 kW -
Appareil à gaz destiné à une utilisation avec du GPL, jeu d'injecteurs fourni.
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Grand support de casserole en fonte allongé au centre pouvant soutenir les plus grands comme les plus petits récipients.
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Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur évitant toute extinction accidentelle de la flamme.
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Réglage indépendant de chaque brûleur pouvant être allumés selon la taille de la poêle à paella (allumage manuel des brûleurs).
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Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
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Plan de travail en inox 20/10.
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Protection contre les projections d'eau IPX5.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Gaz
- Natural gas - Pressure: 7" w.c. (17.4 mbar)
- LPG Gas Pressure: 11" w.c. (27.7 mbar)
- Puissance gaz : 30 kW
- Prédisposé en standard : Gaz naturel
- Type de gaz Option : GPL
Informations générales
- Largeur chambre de cuisson : 0 mm
- Hauteur chambre de cuisson : 0 mm
- Profondeur chambre de cuisson : 0 mm
- Poids net : 92 kg
- Poids brut : 69 kg
- Hauteur brute : 540 mm
- Largeur brute : 1020 mm
- Profondeur brute : 860 mm
- Volume brut : 0.47 m³
- Groupe de certification: N9PG
- Dimensions des brûleurs arrières - mm Ø 60
- Dimension brûleurs avant - mm