Cuisson modulaire
EVO900 Friteuse électrique 2x18 L + 4 paniers
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
- Accessoires
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Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
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Intérieur des cuves avec angles soudés au laser sans joints pour faciliter le nettoyage.
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Les éléments de chauffage pivotants en Incoloy armé situés à l'intérieur de la cuve se soulèvent pour le nettoyage.
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Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
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Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
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L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
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Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
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Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
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Livré en série avec quatre pieds de 50 mm en inox
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Fourni en série avec 4 paniers demi-taille, 1 porte latérale droite et 1 porte latérale gauche pour l'armoire.
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L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
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Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Informations générales
- Si l'appareil a été installé près de ou contre des meubles sensibles aux températures, il faut maintenir une distance de sécurité d'environ 150mm ou il faut encastrer quelque forme d'isolation thermique entre l'appareil et le meuble.
- Largeur cuve utile : 340 mm
- Hauteur cuve utile : 290 mm
- Profondeur cuve utile : 400 mm
- Capacité de cuve : 18 lt MIN; 20 lt MAX
- Plage de réglage : 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Poids net : 115 kg
- Poids brut : 102 kg
- Hauteur brute : 1080 mm
- Largeur brute : 1020 mm
- Profondeur brute : 880 mm
- Volume brut : 0.97 m³
- Groupe de certification: EFI9218
Électrique
- Voltage : 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total Watts : 33 kW
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessoires inclus
