Cuisson modulaire
EVO900 Friteuse électrique 18 L + 2 paniers
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
- Accessoires
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Les éléments de chauffage en Incoloy armé situés à l'intérieur de la cuve se soulèvent pour le nettoyage.
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Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
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Réglage thermostatique de la température de l'huile à 185 °C maximum.
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Thermostat de protection contre la surchauffe, en série sur tous les appareils.
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L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
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Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
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Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
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Livré en série avec quatre pieds de 50 mm en inox
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Fourni en série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte latérale droite pour l'armoire.
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L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
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Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
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Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Informations générales
- Si l'appareil a été installé près de ou contre des meubles sensibles aux températures, il faut maintenir une distance de sécurité d'environ 150mm ou il faut encastrer quelque forme d'isolation thermique entre l'appareil et le meuble.
- Largeur cuve utile : 340 mm
- Hauteur cuve utile : 290 mm
- Profondeur cuve utile : 400 mm
- Capacité de cuve : 18 lt MIN; 20 lt MAX
- Plage de réglage : 105 °C MIN; 185 °C MAX
- Poids net : 57 kg
- Poids brut : 61 kg
- Hauteur brute : 1080 mm
- Largeur brute : 460 mm
- Profondeur brute : 1020 mm
- Volume brut : 0.51 m³
- Groupe de certification: EFI9118
Électrique
- Voltage : 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Total Watts : 16.5 kW
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessoires inclus
