Cuisson modulaire
Fry top gaz plaque lisse au chrome poli inclinée top 400 mm
392053

Fry top gaz plaque lisse au chrome poli inclinée top 400 mm

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  • plage de température de fonctionnement de 90° à 270°C

  • La surface en acier chromé poli évite le mélange des arômes et des saveurs des différents aliments cuits.

  • Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur en chrome poli pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation.

  • Convient pour une installation sur un comptoir.

  • Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

  • Large trou de vidange sur la surface de cuisson permettant l'évacuation des graisses dans un tiroir récupérateur d'une capacité de 1 L placé en façade.

  • Thermostat de sécurité avec marquage de température pour une sécurité supplémentaire.

  • Dosserets hauts en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine.

  • Allumage piézo avec vanne thermostatique pour une sécurité supplémentaire.

  • Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.

  • Protection contre les projections d'eau IPX5.

  • L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.

  • Surface de cuisson entièrement lisse

  • Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.

  • Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.

  • Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Gaz
  • Puissance gaz : 10 kW
  • Prédisposé en standard : Gaz naturel
  • Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL
  • Raccordement gaz : 1/2"
Informations générales
  • Température de fonctionnement MINI : 90 °C
  • Température de fonctionnement MAXI : 270 °C
  • Largeur extérieure 400 mm
  • Profondeur extérieure 900 mm
  • Hauteur extérieure 250 mm
  • Poids net : 55 kg
  • Poids brut : 57 kg
  • Hauteur brute : 580 mm
  • Largeur brute : 460 mm
  • Profondeur brute : 1020 mm
  • Volume brut : 0.27 m³
  • Largeur surface cuisson : 330 mm
  • Profondeur surface cuisson : 700 mm
Brochures
CAD Drawings
(160,57 KB)
Data Sheet
BIM/Revit
(664 KB)
Accessoires inclus
Image
Quantité
Code
Description
Quantité: 1
Code : 164255
Racloir pour plaque lisse
Détergents et produits chimiques (non inclus)
Image
Code
Description
Code : 0S2292

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