Cuisson modulaire
EVO900 1200mm Fry Top HP, gaz, lisse et nervurée, NitroChrome3
Grande plaque de cuisson HP à gaz avec plaque de cuisson 2/3 lisse et 1/3 nervurée NitroChrome3 résistant aux rayures, horizontale, contrôle thermostatique
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
- Accessoires
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4 zones de cuisson avec contrôle indépendant de la température
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Surface de cuisson résistante aux rayures grâce à un traitement spécial de la plaque de chrome.
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Surface en chrome facile à nettoyer et résistante à la corrosion.
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plage de température de fonctionnement de 90° à 270°C
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Convient pour une installation sur un comptoir.
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Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.
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Deux grands orifices de vidange sur la surface de cuisson permettant la vidange de la graisse dans deux collecteurs de 3 litres séparés situés sous la surface de cuisson.
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Protections en acier inoxydable contre les éclaboussures à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson.
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Allumage piézo avec vanne thermostatique pour une sécurité supplémentaire.
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Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
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Protection contre les projections d'eau IPX5.
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Surface de cuisson 2/3 lisse et 1/3 rainurée.
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Surface de cuisson anti-rayures de 20 mm d'épaisseur pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation.
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L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Gaz
- Puissance gaz : 33 kW
- Prédisposé en standard : Gaz naturel
- Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL
- Raccordement gaz : 1/2"
Informations générales
- Température de fonctionnement MINI : 90 °C
- Température de fonctionnement MAXI : 270 °C
- Largeur extérieure 1200 mm
- Profondeur extérieure 930 mm
- Hauteur extérieure 250 mm
- Poids net : 150 kg
- Poids brut : 200 kg
- Hauteur brute : 600 mm
- Largeur brute : 1040 mm
- Profondeur brute : 1300 mm
- Volume brut : 0.81 m³
- Largeur surface cuisson : 1194 mm
- Profondeur surface cuisson : 610 mm
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessoires inclus
Détergents et produits chimiques (non inclus)
