Cuisson modulaire
EVO900 Grillade électrique monobloc 400 mm 392270
Grillade électrique monobloc 400 mm
- Caractéristiques
- Particularités
- Documents
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Grilles de cuisson en fonte émaillée à haute résistance facilitant le nettoyage.
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Régulation d'énergie par un bouton de contrôle.
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La basse température des panneaux extérieurs permet de travailler en toute sécurité.
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Le tiroir peut être rempli par de l'eau pour obtenir de la vapeur avec laquelle on peut cuire des aliments plus doux et pour faciliter le nettoyage du tiroir.
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L'élément chauffant peut être incliné frontalement pour un nettoyage facile.
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Structure monobloc facilitante la stabilité et l'installation.
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La surface de cuisson est à double face: une pour la viande et l'autre pour les poissons et les légumes.
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Eléments de chauffe en Incoloy armé situés sous la grille de cuisson.
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Chaque ensemble d'éléments possède un thermostat.
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Voyant lumineux d'alimentation.
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Plaque d'égouttage pour récupérer les graisses de cuisson résiduelles.
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Dosserets hauts en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine.
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Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
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Protection contre les projections d'eau IPX5.
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L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Électrique
- Voltage : 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
- Puissance de raccordement 7.5 kW
- Total Watts : 7.5 kW
Installation
- Si l'appareil a été installé près de ou contre des meubles sensibles aux températures, il faut maintenir une distance de sécurité d'environ 150mm ou il faut encastrer quelque forme d'isolation thermique entre l'appareil et le meuble.
Informations générales
- Largeur extérieure 400 mm
- Profondeur extérieure 900 mm
- Hauteur extérieure 850 mm
- Poids net : 60 kg
- Poids brut : 73 kg
- Hauteur brute : 1030 mm
- Largeur brute : 500 mm
- Profondeur brute : 1020 mm
- Volume brut : 0.53 m³
- Groupe de certification: N9GE