Four à Convection
Four gaz à air pulsé, 20 GN 2/1
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Four gaz à air pulsé, 20 GN 2/1

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Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage de 5niveaux d'humidités
Refroidissement rapide de la cavité du four.
Sur le panneau de commande, il y a un timer pour régler le temps de cuisson qui est réglable jusqu'à 120 minutes, un mode de fonctionnement continu avec une alarme sonore de fin de cycle de cuisson . A la fin de cuisson, le ventilateur et le systeme de chauffe s'éteignent
Température maximum : 300 °C.

Uniformité parfaite: garantit une distribution parfaite de la chaleur à travers la chambre de cuisson.
L'éclairage halogène et les supports de casseroles transversaux offrent une vue dégagée sur les produits en cours de cuisson.
Sonde de température pour aliments, disponible en accessoire.
Plaque d'égouttage pour récupérer les graisses de cuisson résiduelles.

Disponible en accessoire - bac d'égouttage sous la porte pour recueillir la condensation sur ce modèle.
Capacité 20GN2/1 ou 40GN1/1
Structure robuste grâce à une construction en acier inoxydable.
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430

Porte double vitrage avec isolation thermique et structure ouverte, pour que le panneau extérieur reste froid. Le verre intérieur de la porte, monté sur charnières, se dégage facilement pour le nettoyer.
Poignée ergonomique
Sortie d'évacuation intégrée.
Pas de 60 mm sur le support des grilles du four qui est fourni en standard

Four gaz à air pulsé, 20 GN 2/1

(1,51 MB)

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Image

Quantité

Code

Description

Quantité: 1

Code : 922204

Structure mobile au pas de 60mm pour 20 GN 2/1 (inclus avec le four)

Four à ConvectionFour gaz à air pulsé, 20 GN 2/1 240482