Laveuse ZMR15 Multi-rinçage - 150 casiers/h-114 en norme Din - Vitesses variables - Entrée à DROITE - POMPE A CHALEUR - lavage - triple rinçage - Auto-nettoyage - Filtration CLEAR BLEU - Wash safe Control- Ecran tactile -
Cycle de détartrage-
Version écologique suggérée.
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
- Accessoires
Main Features
Cuve de lavage avec des angles arrondis, inclinée vers la vidange pour empêcher l'accumulation de saleté et permettre une vidange rapide en seulement quelques minutes. Cuve de lavage emboutie sans points de soudure, garantissant l'étanchéité à l'eau.
Le mode de sauvegarde automatique est activé en cas de panne. Dépannage guidé pour les corrections rapides comprenant 300 notifications précises et 23 processus faciles à suivre.
La laveuse est équipée d'un port USB facilitant la lecture de données telles que l'identification de la machine, les compteurs et la consommation, les composants, les périphériques et le journal d'alarmes. Les paramètres de la machine peuvent être enregistrées et chargés et le microprogramme de mise à jour.
Les sas entrée machine permettent de conserver l'eau à l'intérieur de la laveuse.
Tous les composants internes: les bras de lavage et de rinçage, les filtres de cuves, les rideaux peuvent être facilement retirés pour le nettoyage.
Cycles de vidange automatique, de nettoyage et désinfection. Les différentes zones, y compris l'intérieure des portes, sont complètement nettoyés ou désinfectés, évitant la prolifération des bactéries pour une hygiène maximale tout en réduisant le temps de travail manuel de l'utilisateur.
Le panneau de commande tactile intuitif est doté d'un écran convivial pour communiquer facilement avec la machine et surveiller son fonctionnement. Trois niveaux différents de communication sont proposés avec la machine. La machine montrent des messages et des informations pertinentes à l'opérateur ou au personnel d'entretien du site ou aux partenaires de service autorisés.
Les bras multi-rinçage en combinaison avec les deux cuves de rinçage réutilisent l'eau de rinçage finale en plusieurs phases pour assurer l'hygiène et l'élimination complète du détergent sur les articles lavés. .
Les bras de lavage sont positionnés sur toute la longueur de la cuve de lavage.
Trois vitesses d'avance peuvent être sélectionnées via le panneau de commande par l'opérateur. Elles peuvent être personnalisées sur site.
Le système de filtration à plusieurs étages élimine les salissures de l'eau de lavage en conservant de l'eau la plus propre possible et dans le cas d'une zone de lavage un détergent très actif, assurant ainsi de meilleures performances de lavage et des coûts de fonctionnement réduits
Les vannes de vidange intégrées sous les cuves permettent la vidange et le remplissage automatique pendant les phases de régénération des eaux de lavage, sans interrompre le fonctionnement et le lavage.
Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)
les pompes de lavage sont auto-vidangeable ainsi que l'intégralité du circuit hydraulique de lavage par simple touche sur le tableau de commande.
Grande porte contrebalancée permettant un accès aisé aux différentes zones . construction des portes avec de la mousse isolante injectée. Cela renforce sa rigidité tout en réduisant le bruit et les pertes de chaleur.
Equipé du ACTIVE rinse pour garantir la température de rinçage au minimum à 84°C. Equipé d'un air gap et d'une pompe de rinçage final pour obtenir une pression constante durant toute la phase de rinçage
Pieds réglables permettant une installation quelque soit la nature du sol. Leur hauteur de 200 mm permet d'accéder facilement sous la machine pour le nettoyage.
Sustainability
La technologie du multi-rinçage garantit une consommation d'eau de 0,4 litre/casier quelle que soit la vitesse d'avance. Elle permet également une faible consommation d'énergie, d'eau, de détergent et de produit de rinçage.
L'auto-démarrage/arrêt garantit que les zones fonctionnent uniquement lorsqu'un casier les traverse. Cela réduit les consommations d'eau, d'énergie, de produits de lavage et également le bruit.
La pompe à chaleur "Ventless" transfère la chaleur capturée à l'intérieure de la laveuse et en entrée et sortie pour chauffer l'eau froide et la transférer au surchauffeur de rinçage, ce qui permet d'économiser beaucoup d'énergie. L'humidité, le volume et la température de l'air émissent par la laveuse sont considérablement réduits en même temps, de sorte qu'aucune hotte de ventilation n'est requise pour la machine (selon la réglementation locale conforme à VDI 2052) Une ventilation type VMC reste obligatoire et doit être calculée par un professionnel de la ventilation selon les réglementations locales et en conformité avec la VDI 2052..
Capacité max.de 150 casiers/h . ( 114 casiers en norme DIN10510)
Aucune tuyauterie apparente dans l'enceinte de la laveuse pour éviter les pièges à saleté.
Construction
La conception modulaire permet non seulement de livrer la laveuse en plusieurs morceaux, mais aussi d'être personnalisable lors de sa conception ou sur site et d'être évolutive au fil du temps
Tous les composants principaux sont fabriqués en acier inoxydable 304: extérieur, panneaux latéraux, l'intérieure, les bras de lavage et de rinçage, les portes et le système de barres d'avance.
L'unité est construite sur le concept de modularité pour faciliter l'ajout de prélavage, de lavage et jusqu'à deux modules de séchoir ¨même sur site.
Pré-agencement externe pour l'eau d'alimentation, l'évacuation, le détergent et le produit de rinçage .Cela permet une installation rapide et facile des deux côtés de la laveuse.
Tous les composants électriques sont placés dans une armoire centrale IP65 isolée de l'eau et de la vapeur pour assurer une grande fiabilité.
La structure du lave-vaisselle est assemblé sur un châssis en acier inoxydable de 50x50 mm pour fournir de la robustesse lors du transport et pour pérenniser sa stabilité dans le temps.
Longueur entre tables 1780 mm
Emission d'air
- Humidité de l'air (entrée, sortie): 95 / 0 % r.h.
- Chaleur latente: 3400 W
- Chaleur sensible: 3300 W
- Flux d'air (entrée, sortie): 700 / 0 m³/h
- Température air ( entrée, sortie): 25 - 0 °C
-
Les données sont calculées aux points de sortie d'air
avec une température ambiante de 25°C et 60%
d'humidité conditions, avec une alimentation en eau
chaude de 18°C -
Les données sont mesurées selon la norme VDI 2052.
L'extraction d'air de la hotte de ventilation doit être
calculée en tenant compte du type d'installation et de
l'environnement de travail, veuillez contacter l'expert en
ventilation pour plus de détails. Reportez-vous aux
schémas d'installation pour la hauteur minimale
d'installation de la hotte d'extraction.
Eau
- Plus la température sera élevée, plus rapide sera la chauffe. Température recommandée: 50°C.
-
En dessous de 7 ° fH / 4 ° dH des produits détergent et
rinçage spécifiques sont nécessaires - Section arrivée eau chaude : G 3/4"
- Dimension tuyauterie d'alimentation eau froide G 3/4"
- Dimension évacuation 50mm
- Degré TH 0-14 °fH / 0-8°dH
- Température raccordement eau chaude (lavage) : 5 - 65°C
- Température raccordement eau chaude (lavage et rinçage) : 5 - 30 °C
- Débit pompe de lavage: 500 l/h
- Débit maxi de la vidange 1.8 l/s
- Capacité cuve de lavage : 70 l
- Dimensions cuve du duo rinçage: 20 l
- Dimensions cuve du triple rinçage: 20 l
- Consommation rinçage final
Durabilité
- Niveau sonore : <62 dBA
- Consommation eau rinçage à vitesse max 60 l/h
Électrique
- Quand laveuse fonctionne à la vitesse DIN 10510
- Dans les conditions moyennes de fonctionnement
- Voltage : 380-415 V/3N ph/50 Hz
- Consommation d'énergie 18.2 kWh
- Résistance cuve de lavage 7 kW
- Résistance cuve du triple rinçage 3.5 kW
- Puissance Installée par défaut:* 22.4 kW
- Résistance surchauffeur 3.5 kW
- Puissance électrique min: 15.4 kW
- Puissance pompe de lavage : 1.5 kW
- Taille pompe de rinçage ( final, duo, triple) 0.55 / 0.32 / 0.32 kW
Informations générales
-
Pour la livraison la hauteur peut être réduite à 2000mm
en ajustant les pieds et en retirant le ventilateur placé audessus
de la laveuse -
Pour la livraison, la profondeur peut être réduite à 795mm
en démontant l'armoire électriques et les poignées de
portes -
la norme utilisée pour le calcul du niveau sonore est :
IEC60335-2-58 annex AA. - Hauteur porte ouverte : 2100 mm
- Ouverture utile (largeur) : 530 mm
- Capacité par heure ( vitesse max.) 150 casiers/2700assiettes
- Largeur extérieure 2380 mm
- Profondeur extérieure 895 mm
- Capacité par heure en vitesse DIN 114 casiers/2052 assiettes
- Hauteur extérieure 2100 mm
- Ouverture utile (hauteur) : 490 mm
- Capacité par heure ( vitesse norme NSF) 96 casiers/1728 assiettes
- Température de lavage : 55 - 65 °C
- Température du duo rinçage 75-80 °C
- Poids net : 620 kg
- Poids brut : 673 kg
- Température de rinçage final 85 °C
- Hauteur brute : 2260 mm
- Largeur brute : 1040 mm
- Profondeur brute : 2560 mm
- Volume brut : 6.02 m³
- Distance entre tables: 2380 mm
- Température triple rinçage: 70 - 75 °C
Brochures
Data Sheet
Accessoires inclus


