Laverie
Laveuse double rinçage ZDR25PER5V ou ZDR25PEL5V
536044

Laveuse à avancement automatique 250 casiers/heure double rinçage ZDR25 avec condenseur triple filtration écran tactile - Entrée à gauche

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  • Main Features

  • Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)

  • Capacité maximale de 250 casiers/h faciles à passer à la norme DIN 10510 ou à une autre vitesse.

  • Trois vitesses de convoyeur peuvent être sélectionnées par l'opérateur via le panneau de contrôle et être personnalisées sur place.

  • La technologie de double rinçage garantit une eau de rinçage maximale couvrant chaque coin du casier à l'intérieur de la zone de rinçage pour une hygiène parfaite sur la vaisselle lavée.

  • Des cycles automatiques de vidange, de nettoyage et d'assainissement sont prévus en standard. La chambre interne est entièrement nettoyée ou désinfectée, évitant la prolifération des bactéries pour une hygiène maximale et réduisant le travail manuel/le temps de l'opérateur.

  • Grande porte contrebalancée permettant un accès aisé aux différentes zones. Construction des portes avec de la mousse isolante injectée. Cela renforce sa rigidité tout en réduisant le bruit et les pertes de chaleur.

  • La laveuse est équipée d'un port USB facilitant la lecture de données telles que l'identification de la machine, les compteurs et la consommation, les composants, les périphériques et le journal d'alarmes. Les paramètres de la machine peuvent être enregistrées et chargés et le microprogramme de mise à jour.

  • Tous les composants internes: les bras de lavage et de rinçage, les filtres de cuves, les rideaux peuvent être facilement retirés pour le nettoyage.

  • Pieds réglables permettant une installation quelque soit la nature du sol. Leur hauteur de 200 mm permet d'accéder facilement sous la machine pour le nettoyage.

  • Système de filtrage avancé fournit l'eau de lavage et un détergent actif supérieur assurant un lavage meilleur et des coûts de fonctionnement inférieurs.

  • Les vannes de vidange intégrées sous les cuves permettent la vidange et le remplissage automatique pendant les phases de régénération des eaux de lavage, sans interrompre le fonctionnement et le lavage.

  • La section de prélavage utilise de l'eau froide afin que les résidus alimentaires ne soient pas «recuits» sur les assiettes cela permet d'avoir de meilleures performances de prélavage.

  • Le panneau de commande tactile intuitif est doté d'un écran convivial pour communiquer facilement avec la machine et surveiller son fonctionnement. Trois niveaux différents de communication sont proposés avec la machine. La machine montrent des messages et des informations pertinentes à l'opérateur ou au personnel d'entretien du site ou aux partenaires de service autorisés.

  • Sustainability

  • La vanne de pression intégrée assure une pression constante tout au long du cycle de rinçage, quelle que soit la pression d'entrée d'eau.

  • Le double rinçage avec soupape de pression stabilisée garantit une consommation d'eau de rinçage de 1,0 litre/casier indépendamment de la pression d'entrée de l'eau pour assurer une faible consommation d'énergie, d'eau, de détergent et d'aide au rinçage.

  • Le condenseur (ESD) est livré démonté , il utilise la vapeur chaude générée par la machine dans la zone de rinçage et de lavage pour chauffer l'eau froide entrante jusqu'à 50° C avant qu'elle pénètre dans la chaudière, économisant ainsi de l'énergie.

  • Le mode de sauvegarde automatique est activé en cas de défaillance. Dépannage guidé pour des solutions rapides comprenant 150 notifications précises et 23 processus faciles à suivre.

  • La pompe de lavage verticale auto-vidangeable offre une hygiène maximale

  • Aucune tuyauterie apparente dans l'enceinte de la laveuse pour éviter les pièges à saleté.

  • L'auto-démarrage/arrêt garantit que les zones fonctionnent uniquement lorsqu'un casier les traverse. Cela réduit les consommations d'eau, d'énergie, de produits de lavage et également le bruit.

  • Construction

  • Cuve de lavage emboutie avec des coins arrondis entièrement, en pente vers la vidange pour empêcher l'accumulation de saleté, permet la vidange rapide en seulement quelques minutes. L'absence de points de soudure du réservoir offre une solution durablement étanche.

  • Tous les composants principaux sont fabriqués en acier inoxydable 304: extérieur, panneaux latéraux, l'intérieure, les bras de lavage et de rinçage, les portes et le système de barres d'avance.

  • Pré-agencement externe pour l'eau d'alimentation, l'évacuation, le détergent et le produit de rinçage .Cela permet une installation rapide et facile des deux côtés de la laveuse.

  • Tous les composants électriques sont placés dans une armoire centrale IP65 isolée de l'eau et de la vapeur pour assurer une grande fiabilité.

  • La structure du lave-vaisselle est assemblé sur un châssis en acier inoxydable de 50x50 mm pour fournir de la robustesse lors du transport et pour pérenniser sa stabilité dans le temps.

  • La conception modulaire permet non seulement de livrer la laveuse en plusieurs morceaux, mais aussi d'être personnalisable lors de sa conception ou sur site et d'être évolutive au fil du temps

Emission d'air
  • Humidité de l'air (entrée, sortie): 100 / 0 % r.h.
  • Chaleur latente: 5000 W
  • Chaleur sensible: 3500 W
  • Flux d'air (entrée, sortie): 565 / 0 m³/h
  • Température air (dessus): 27 °C
  • The data is measured at exhaust points at 25°C and 60% r.h. ambient conditions, 18°C inlet water temperature and refer only to the machine.
  • This model requires a ventilation hood. Please refer to the attached "Recommended Exhaust Hood Design".
Eau
  • Inlet cold water line size: G 3/4"
  • When below 7°fH/4°dH special detergent and rinse aid are needed.
  • Peak rate of drain flow: 2.5 l/s
  • Pre-wash tank size: 35 l
  • Wash tank size: 70 l
  • Dimension tuyauterie d'alimentation eau G 3/4"
  • Dimension évacuation 50mm
  • Degré TH 14 °fH / 8°dH
  • Température d'arrivée d'eau (lavage): 55 - 65 °C
  • Dimension de l'évacuation G 3/4"
Durabilité
  • Consommation eau de rinçage à grande vitesse 1 l/rack
Électrique
  • When the machine is run at DIN 10512 compliant speed.
  • Pre-wash tank heating element are activated only during sanitation cycle.
  • Wash pump size: 1.5kW
  • Voltage : 380-415 V/3N ph/50 Hz
  • Résistance cuve de prélavage 7 kW
  • Puissance Installée par défaut:* 32.6 kW
  • Résistance surchauffeur 19 kW
  • Puissance électrique min: 22.6 kW
  • Résistances de cuve de lavage 10 kW
Informations générales
  • For transportation purpose only, the depth can be reduced to either 895mm by removing the main switch button or 797mm by removing the control box and the door handle.
  • Reference norm used to measure the noise: IEC60335-2-58 annex AA.
  • Hauteur porte ouverte : 2095 mm
  • Ouverture utile (largeur) : 530 mm
  • Productivité par heure (vitesse moyenne): 168 casiers/3024 assiettes
  • Largeur extérieure 2410 mm
  • Profondeur extérieure 925 mm
  • Hauteur extérieure 1908 mm
  • Productivité par heure ( vitesse norme DIN) 115 casiers/2070 assiettes
  • Ouverture utile (hauteur) : 490 mm
  • Température de lavage : 55 - 65 °C
  • Hauteur brute : 2068 mm
  • Largeur brute : 1006 mm
  • Profondeur brute : 2142 mm
  • Volume brut : 4.46 m³
  • Distance entre tables: 2410 mm
  • Température prélavage: 10-40°C
  • Température de rinçage final : 85 °C
CAD Drawings
(785,92 KB)
Data Sheet
BIM/Revit
(3,82 MB)
Accessoires inclus
Image
Quantité
Code
Description
Quantité: 2
Code : 865498
Sas anti-éclaboussure pour laveuse SIMPLE et DOUBLE RINCAGE Longueur 200 mm.
Quantité: 1
Code : 922421

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