LAVE-VAISSELLE FRONTAL ET LAVE-VERRES, VOUS POUVEZ LEUR FAIRE CONFIANCE

Surveillez vos préparations, gérez vos recettes et téléchargez les données HACCP à distance grâce à la fonction CONNECTIVITY de Zanussi Professional.

Ces données vous aident à optimiser votre flux de production et à réduire les coûts de maintenance.

Découvrez la nouvelle fonction MATCH : Magistar Combi et Rapido Chiller communiquent ensemble leurs opérations en cours et à venir (du four à la cellule de refroidissement et vice versa), pour un flux de travail plus fluide et plus rapide en cuisine.

Vous pouvez non seulement cuire et refroidir, mais aussi faire pousser et cuire au four ou décongeler et cuire.

8 heures de travail en continu avec une performance maximale
Une performance de cuisson garantie grâce à la technologie d’induction adaptée aux conditions les plus intenses.

Flexibilité
Cuisine mobile polyvalente pouvant être personnalisée en combinant différentes fonctions de cuisson.

Efficacité Energétique
Technologie à induction, disponible dans toute la gamme Easy CookingPRO, qui permet une efficacité énergétique allant jusqu’à 90%. Cela se traduit par une économie de consommation d’énergie de 20% par rapport au système électrique traditionnel.

Ventilation
Système de filtration à faible bruit d’air intégré qui capture les particules de graisse et les mauvaises odeurs de la zone de travail. L’efficacité de collecte est de 95% à la vitesse maximale de ventilation.

Hygiène et Performances
Des performances de lavage et de rinçage optimales grâce aux bras de lavage inclinés. Service rapide dans des verres froids et étincelants, grâce à la fonction de rinçage à froid.

Désinfection Parfaite
L’Active Guaranteed Rinse System assure une température de rinçage constante de 84°C.

Économies
Moins de consommation d’eau, d’énergie, de détergent et de produit de rinçage. Des économies d’énergie grâce à la conception à double paroi.

Facilité et Ergonomie
Commande intuitive. Porte à contrepoids, sûre et ergonomique, pour une ouverture et une fermeture tout en douceur.

Performances supérieures, hygiène parfaite – Grâce au système de filtrage avancé qui élimine les résidus alimentaires et garantit des résultats de lavage exceptionnels, conformément à la norme DIN 10510.

Moins d’énergie, plus d’efficacité – Les éléments chauffants restent propres et exempts de calcaire, garantissant un rendement élevé dans le temps grâce au détartrage automatique obtenu par simple pression sur un bouton.

Une durée de vie plus longue – Des performances élevées et une flexibilité imbattable grâce aux modules de prélavage et de séchage qui peuvent être ajoutés directement sur place si nécessaire.

Nettoyage, entretien et utilisation faciles – Fonctionnement continu sans interruption, panneau de commande facile à lire et accès simple pour l’entretien.

Plus économique
Les coûts de nettoyage sont réduits grâce au lavage automatique, rapide et puissant qui comprend également le détartrage automatique de la chaudière.

Plus immédiat
La nouvelle interface tactile est encore plus simple et intuitive : elle vous guide dans l’utilisation avec des conseils dédiés dans plus de 30 langues.

Plus logique
Vous choisissez vos préparations et Magistar Combi vous indique la meilleure séquence de cuisson pour vous faire économiser du temps et de l’énergie. Et ce n’est pas tout…

Plus précise
Grâce à un algorithme de haute précision, la Rapido Chiller calcule le temps nécessaire pour compléter le cycle de refroidissement.

Plus immédiat
La nouvelle interface tactile est incroyablement simple et intuitive. Elle vous guide à travers les fonctions et vous suggère le flux de travail optimal.

Plus polyvalente
Les cycles spéciaux vous permettent d’augmenter votre production. Et ce n’est pas tout…